Creare un menù digitale, passo dopo passo

Prima di iniziare a inserire i piatti, una piccola preparazione ripaga. Raccogliere i contenuti in anticipo le permette di creare il menù digitale molto più velocemente ed evita lacune in seguito. Non servono competenze tecniche: le bastano i suoi piatti e alcune informazioni di base.

• Un elenco aggiornato di tutti i piatti e le bevande con i relativi prezzi
• Gli ingredienti di ogni piatto, per assegnare correttamente gli allergeni
• Le foto dei suoi piatti già disponibili, in buona risoluzione
• Un account gastronomx gratuito (avvio senza carta di credito)

Una volta disponibili queste basi, potrà costruire il menù rapidamente. Un consiglio: inizi dai suoi classici e aggiunga in un secondo momento i piatti di stagione o le promozioni, perché il menù si può ampliare in qualsiasi momento.

Una struttura chiara aiuta i suoi clienti a orientarsi rapidamente. Organizzi i suoi piatti in categorie intuitive che seguono l'ordine di una visita. In questo modo il menù guida lo sguardo in modo naturale, dall'antipasto fino al dessert.

Creare categorie sensate

• Antipasti e piccoli piatti da condividere
• Piatti principali, suddivisi per carne, pesce e vegetariano
• Contorni e insalate
• Dessert nonché bevande calde e fredde

Mantenga un numero di categorie gestibile. Troppe sezioni rendono più difficile l'orientamento, mentre una struttura ben studiata conduce i suoi clienti con sicurezza attraverso l'offerta.

Questa guida passo dopo passo la porta dal menù vuoto a un menù pubblicato e testato su mobile. Con gastronomx inserisce ogni piatto una sola volta (descrizione, prezzo, foto e allergeni) e il menù mobile, il codice QR e le varianti linguistiche vengono generati automaticamente.

1. 1Crei prima le sue categorie, così da poter classificare i piatti correttamente fin dall'inizio.
2. 2Inserisca ogni piatto con il nome, una breve descrizione e un prezzo.
3. 3Quando possibile, aggiunga una foto per piatto, che viene ottimizzata automaticamente per la visualizzazione mobile.
4. 4Assegni a ogni piatto gli allergeni pertinenti tra i 14 principali, in conformità con la normativa sull'informazione alimentare.
5. 5Verifichi l'ordine delle categorie e dei piatti e lo adatti se necessario.
6. 6Generi il codice QR, che rimanda direttamente al suo menù pubblicato.
7. 7Pubblichi il menù e infine lo provi su uno smartphone.

Poiché inserisce ogni informazione in un unico punto, la visualizzazione mobile, il codice QR e le varianti linguistiche restano sempre coerenti. Se un prezzo cambia, basta una sola modifica, ovunque.

Buone descrizioni stuzzicano l'appetito e rispondono alle domande prima che sorgano. Resti concreto, citi gli ingredienti principali e la preparazione ed eviti superlativi vuoti. Una o due righe per piatto sono di solito sufficienti.

• Citi gli ingredienti e i contorni che caratterizzano il piatto, come salsa, verdure o accompagnamento
• Metta in evidenza le particolarità, ad esempio fatto in casa, regionale o piccante
• Usi un tono e una scrittura coerenti su tutto il menù
• Fissi prezzi chiari, senza costi aggiuntivi che compaiono solo in seguito

Per i prezzi, curi l'uniformità del formato. Una presentazione coerente appare professionale e crea fiducia, soprattutto sul piccolo schermo di uno smartphone.

Le foto sono facoltative, ma aumentano in modo sensibile la voglia di ordinare un piatto. Le usi in modo mirato per i suoi piatti di punta e curi una buona luce e uno sfondo sobrio. gastronomx ottimizza le immagini automaticamente per la visualizzazione mobile.

Segnalare correttamente i 14 allergeni

Indicare i 14 allergeni principali in conformità con la normativa sull'informazione alimentare rientra tra i suoi obblighi. Assegni a ogni piatto gli allergeni pertinenti con scrupolo: in questo modo offre sicurezza ai suoi clienti e facilita le domande al suo personale di sala. Nel menù digitale, le informazioni compaiono direttamente accanto a ciascun piatto.

Per concludere, pubblichi il menù e generi il codice QR. Lo stampi per i tavoli, l'ingresso o un espositore e poi lo scansioni lei stesso con uno smartphone per verificare leggibilità, ordine e cambio di lingua.