Ordine senza contatto tramite QR code: come funziona l'ordine al tavolo
Dalla redazione di gastronomxAggiornato a giugno 2026Tempo di lettura circa 4 min.
Sempre piu ospiti desiderano scegliere con calma senza attendere il personale. L'ordine senza contatto tramite QR code rende possibile proprio questo: l'ospite scansiona al tavolo, sfoglia il menu ed effettua l'ordine direttamente dallo smartphone. In questo articolo scoprirai come si svolge il processo, dove conviene e a cosa prestare attenzione nell'introdurlo.
Cosa significa ordinare senza contatto tramite QR
Con l'ordine senza contatto, l'ospite scansiona un QR code al tavolo e accede direttamente al menu digitale. Seleziona i propri piatti e bevande, li aggiunge a un carrello ed effettua l'ordine senza attese. Se lo desidera, puo anche pagare subito dal proprio smartphone.
Non serve alcuna app: il menu si apre nel browser dell'ospite. In questo modo gastronomx combina il menu digitale con l'ordine online in un flusso continuo che invia l'ordine direttamente alla tua cucina o al bancone.
Come funziona l'ordine passo dopo passo
Per l'ospite il processo si completa in pochi passaggi e non richiede conoscenze preliminari:
- L'ospite scansiona il QR code al tavolo con la fotocamera del proprio smartphone.
- Il menu digitale si apre nel browser, senza dover installare alcuna app.
- L'ospite sfoglia il menu e vede descrizioni, prezzi e allergeni.
- I piatti e le bevande desiderati vengono aggiunti al carrello.
- L'ordine viene inviato e trasmesso direttamente alla cucina o al bancone.
- Facoltativamente, l'ospite paga subito e in modo sicuro dal proprio smartphone.
Vantaggi per il tuo locale
L'ordine senza contatto alleggerisce il tuo team e crea spazio per l'essenziale: un buon servizio e del buon cibo.
- Il tuo personale puo concentrarsi su consulenza, servizio e cucina.
- Meno ordini vanno persi nella confusione o vengono presi in modo errato.
- Con consigli mirati aumenta il potenziale di uno scontrino medio piu alto.
- I tavoli si liberano piu velocemente perche ordine e pagamento sono piu rapidi.
- Gli ordini arrivano nel sistema strutturati e leggibili, senza foglietti scritti a mano.
Vantaggi per i tuoi ospiti
Anche i tuoi ospiti ne traggono un beneficio evidente, perche possono ordinare in autonomia e al proprio ritmo.
- Il menu appare nella loro lingua, cosa che gli ospiti internazionali apprezzano.
- Gli ospiti ordinano al proprio ritmo, senza sentirsi messi fretta.
- Allergeni e additivi sono trasparenti e consultabili in qualsiasi momento.
- Nessuno deve attendere il personale per ordinare un secondo giro.
- Il pagamento e igienico e puo avvenire comodamente al tavolo.
Dove l'ordine senza contatto conviene di piu
Nessun locale e uguale a un altro, e l'ordine senza contatto rivela i suoi punti di forza soprattutto dove i percorsi sono lunghi e i tavoli sono pieni.
Particolarmente adatto
- Bar e caffe con grande affluenza e rapido ricambio di ospiti.
- Birrerie all'aperto e dehor con lunghe distanze tra tavoli e bancone.
- Grandi gruppi e tavolate lunghe in cui gli ordini collettivi sono laboriosi.
Dove il servizio classico resta sensato
Nell'alta ristorazione, con menu che richiedono consulenza, o dove il consiglio personale fa parte dell'esperienza, il servizio classico resta prezioso. L'ordine senza contatto puo essere aggiunto qui in modo mirato, ad esempio per rifornire le bevande.
Consigli pratici per l'introduzione
Perche l'avvio riesca, dovresti considerare fin dall'inizio la tecnologia e il team e rendere semplice l'inizio per gli ospiti.
- Posiziona i QR code ben visibili e stabili, ad esempio su espositori da tavolo.
- Mantieni il menu aggiornato e segnala gli allergeni con cura.
- Forma il tuo team affinche possa aiutare rapidamente gli ospiti in caso di domande.
- Continua a offrire il servizio personale come alternativa.
- Osserva le prime settimane e adatta i processi quando necessario.
Domande frequenti
- I miei ospiti hanno bisogno di un'app per ordinare?
- No. L'ospite scansiona semplicemente il QR code e il menu si apre direttamente nel browser dello smartphone. Non occorre scaricare o installare nulla.
- L'ospite deve pagare tramite smartphone?
- No, il pagamento tramite smartphone e facoltativo. Puoi usare l'ordine senza contatto e gestire comunque il pagamento come sempre al tavolo o alla cassa.
- L'ordine senza contatto sostituisce il mio servizio?
- No. Alleggerisce il tuo team dalle attivita di routine, lasciando piu tempo per la consulenza personale e un servizio attento. Sei tu a decidere dove utilizzarlo.
- Gli allergeni vengono mostrati correttamente?
- Si. Gestisci allergeni e additivi nel menu digitale, cosi gli ospiti possono consultarli in modo trasparente in qualsiasi momento. Questo ti aiuta con gli obblighi di legge.
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