Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung ist die im Impressum genannte Stelle. Anfragen zum Datenschutz richten Sie bitte an: datenschutz@gastronomx.com.
Datenschutzerklärung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten datensparsam und ausschließlich nach den Vorgaben der DSGVO. Diese Erklärung gilt für die Marketing-Website und die SaaS-Plattform gastronomx.
Stand: Juni 2026
Hinweis: Diese Seite ist eine Vorlage. Die in eckigen Klammern markierten Angaben (Firma, Anschrift, Vertretung, Register, USt-IdNr.) muss der Betreiber ergänzen; der gesamte Text ist vor der Veröffentlichung rechtlich zu prüfen.
Hosting und Serverstandort
gastronomx wird auf Infrastruktur innerhalb der Europäischen Union betrieben. Datenbank, Authentifizierung und Dateispeicher laufen über Supabase mit Serverstandort in der EU. Eine planmäßige Übermittlung in Drittländer ohne geeignete Garantien findet nicht statt.
Zwecke und Rechtsgrundlagen
Wir verarbeiten Daten zur Bereitstellung und Absicherung des Dienstes, zur Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO), zur Erfüllung rechtlicher Pflichten (lit. c), auf Grundlage berechtigter Interessen (lit. f) sowie – soweit erforderlich – Ihrer Einwilligung (lit. a).
Eingesetzte Dienste
Zahlungsabwicklung über Stripe als Auftragsverarbeiter; Kartendaten werden ausschließlich bei Stripe verarbeitet und erreichen unsere Server nicht. [Weitere eingesetzte Dienste – etwa Webanalyse oder E-Mail-Versand – hier auflisten.]
Cookies und Einwilligung
Technisch nicht notwendige Cookies und vergleichbare Technologien setzen wir nur nach Ihrer Einwilligung gemäß § 25 TDDDG ein. Die Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Mandantentrennung
Die Daten verschiedener Betriebe werden strikt getrennt verarbeitet und auf Datenbankebene durch Row Level Security (RLS) gegeneinander abgeschirmt.
Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die genannten Zwecke oder aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungsfristen erforderlich ist. Danach werden die Daten gelöscht.
Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch sowie das Recht, eine erteilte Einwilligung zu widerrufen. Zudem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu.
Auftragsverarbeitung für Betriebe
Für die Daten der angeschlossenen Betriebe handeln wir als Auftragsverarbeiter. Den Betreibern stellen wir einen Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV) nach Art. 28 DSGVO bereit.