Digitale Speisekarte erstellen – Schritt für Schritt

Bevor Sie mit dem Anlegen beginnen, lohnt sich ein wenig Vorbereitung. Wer die Inhalte vorab sammelt, erstellt die digitale Speisekarte deutlich schneller und vermeidet spätere Lücken. Technische Kenntnisse sind nicht erforderlich – Sie benötigen lediglich Ihre Gerichte und ein paar grundlegende Informationen.

• Eine aktuelle Liste aller Gerichte und Getränke mit den jeweiligen Preisen
• Die Zutaten je Gericht, um Allergene korrekt zuordnen zu können
• Optional vorhandene Fotos Ihrer Speisen in guter Auflösung
• Ein kostenloses gastronomx-Konto (Start ohne Kreditkarte)

Sobald diese Grundlagen vorliegen, können Sie die Karte zügig aufbauen. Ein Tipp: Beginnen Sie mit Ihren Klassikern und ergänzen Sie Saison- oder Aktionsgerichte später – die Karte lässt sich jederzeit erweitern.

Eine klare Struktur hilft Ihren Gästen, sich schnell zurechtzufinden. Ordnen Sie Ihre Gerichte in nachvollziehbare Kategorien, die der Reihenfolge eines Besuchs folgen. So führt die Karte den Blick ganz natürlich von der Vorspeise bis zum Dessert.

Sinnvolle Kategorien anlegen

• Vorspeisen und kleine Gerichte zum Teilen
• Hauptgerichte, gegliedert nach Fleisch, Fisch und vegetarisch
• Beilagen und Salate
• Desserts sowie warme und kalte Getränke

Halten Sie die Anzahl der Kategorien überschaubar. Zu viele Rubriken erschweren die Orientierung, während eine durchdachte Gliederung Ihre Gäste sicher durch das Angebot leitet.

Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung führt Sie von der leeren Karte bis zur veröffentlichten, mobil getesteten Speisekarte. Mit gastronomx pflegen Sie jedes Gericht nur einmal – Beschreibung, Preis, Foto und Allergene – und die mobile Karte, der QR-Code sowie die Sprachvarianten entstehen automatisch.

1. 1Legen Sie zuerst Ihre Kategorien an, damit Sie die Gerichte direkt richtig einsortieren können.
2. 2Tragen Sie jedes Gericht mit Name, kurzer Beschreibung und Preis ein.
3. 3Fügen Sie nach Möglichkeit ein Foto je Gericht hinzu, das automatisch für die mobile Ansicht optimiert wird.
4. 4Ordnen Sie jedem Gericht die zutreffenden der 14 Hauptallergene gemäß LMIV zu.
5. 5Prüfen Sie die Reihenfolge der Kategorien und Gerichte und passen Sie sie bei Bedarf an.
6. 6Erzeugen Sie den QR-Code, der direkt auf Ihre veröffentlichte Karte verweist.
7. 7Veröffentlichen Sie die Karte und testen Sie sie abschließend auf dem Smartphone.

Weil Sie jede Information nur an einer Stelle pflegen, bleiben mobile Ansicht, QR-Code und Sprachvarianten stets konsistent. Ändert sich ein Preis, genügt eine einzige Anpassung – überall.

Gute Beschreibungen wecken Appetit und beantworten Fragen, bevor sie entstehen. Bleiben Sie konkret, nennen Sie die wichtigsten Zutaten und die Zubereitungsart, und verzichten Sie auf leere Superlative. Eine bis zwei Zeilen je Gericht genügen in der Regel.

• Nennen Sie prägende Zutaten und Beilagen, etwa Soße, Gemüse oder Sättigungsbeilage
• Heben Sie Besonderheiten hervor, zum Beispiel hausgemacht, regional oder scharf
• Verwenden Sie eine einheitliche Tonalität und Schreibweise über die ganze Karte
• Setzen Sie Preise klar und ohne Zusatzgebühren, die erst später sichtbar werden

Achten Sie bei den Preisen auf Einheitlichkeit im Format. Eine konsistente Darstellung wirkt professionell und schafft Vertrauen – gerade auf dem kleinen Display eines Smartphones.

Fotos sind optional, steigern aber die Lust auf ein Gericht spürbar. Setzen Sie sie gezielt bei Ihren Aushängeschildern ein und achten Sie auf gutes Licht und einen ruhigen Hintergrund. gastronomx optimiert die Bilder automatisch für die mobile Darstellung.

Die 14 Allergene korrekt kennzeichnen

Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene gemäß LMIV gehört zu Ihren Pflichten. Ordnen Sie jedem Gericht die zutreffenden Allergene gewissenhaft zu – das schafft Sicherheit für Ihre Gäste und erleichtert Rückfragen beim Service. In der digitalen Karte erscheinen die Angaben direkt am jeweiligen Gericht.

Zum Abschluss veröffentlichen Sie die Karte und erzeugen den QR-Code. Drucken Sie ihn für Tische, Eingang oder Aufsteller und scannen Sie ihn anschließend selbst mit dem Smartphone, um Lesbarkeit, Reihenfolge und Sprachumschaltung zu prüfen.