Wie schnell ist eine Änderung an der Tageskarte sichtbar?

Mit gastronomx werden Änderungen in Echtzeit veröffentlicht. Sobald Sie speichern, sehen Gäste die aktualisierte Karte auf der Website und über den QR-Code am Tisch – ohne Neudruck und ohne Verzögerung.

Muss ich Allergene auch bei wechselnden Tagesgerichten angeben?

Ja. Die Kennzeichnungspflicht nach LMIV gilt für alle abgegebenen Speisen, auch für täglich wechselnde Gerichte. Pflegen Sie die Allergene direkt beim jeweiligen Gericht, damit die Angabe bei jeder Änderung korrekt bleibt.

Kann ich ein ausverkauftes Gericht während des Service ausblenden?

Ja. Sie schalten ein Gericht mit einem Klick auf ausverkauft. Es verschwindet sofort aus der Gastansicht und lässt sich ebenso schnell wieder einblenden, sobald es verfügbar ist.

Kann ich wiederkehrende Tagesgerichte vorbereiten?

Ja. Sie legen Gerichte einmal an, speichern sie und aktivieren sie am gewünschten Tag erneut. So sparen Sie sich das tägliche Neueintippen wiederkehrender Angebote.

Tageskarte digital pflegen – so geht's

Von der gastronomx-RedaktionAktualisiert im Juni 2026Lesezeit ca. 3 Min.

Eine Tageskarte lebt vom Wechsel. Wer Mittags- oder Tagesgerichte täglich anpasst, kennt das Problem mit Kreidetafel und gedrucktem Aushang: langsam, fehleranfällig, vor dem Besuch unsichtbar. Eine digitale Tageskarte lösen Sie in Echtzeit, ohne Neudruck. Dieser Leitfaden zeigt einen praktikablen Ablauf für jeden Morgen und während des Service.

Warum die digitale Tageskarte die Tafel schlägt

Die klassische Kreidetafel oder der laminierte Aushang haben einen Nachteil: Sie sind nur vor Ort sichtbar und nur so aktuell wie der letzte manuelle Eingriff. Eine digitale Tageskarte umgeht diese Grenzen vollständig.

Gäste sehen Ihr heutiges Angebot bereits, bevor sie das Lokal betreten – über die Website, den QR-Code am Tisch oder geteilte Links. Das beeinflusst die Entscheidung für einen Besuch und beschleunigt die Bestellung am Tisch.

Tempo: Änderungen sind in Sekunden veröffentlicht statt neu gedruckt
Reichweite: Das Angebot ist online und am Tisch gleichzeitig sichtbar
Planbarkeit: Gäste sehen die Karte vor der Anreise
Konsistenz: Eine Quelle für alle Kanäle, keine veralteten Aushänge

Der Morgen-Workflow für die heutigen Gerichte

Ein fester Ablauf am Morgen sorgt dafür, dass die Tageskarte pünktlich und vollständig steht. Mit gastronomx pflegen Sie sie in wenigen Minuten, oft noch vor dem ersten Gast.

Melden Sie sich morgens im Dashboard an und öffnen Sie die Tageskarte.
Tragen Sie die heutigen Gerichte mit Namen, kurzer Beschreibung und Preis ein.
Hinterlegen Sie für jedes Gericht die Allergene und Zusatzstoffe.
Prüfen Sie die Anzeige in der Gastvorschau auf Tippfehler und Vollständigkeit.
Veröffentlichen Sie die Karte – sie ist sofort online und am Tisch aktiv.

Wiederkehrende Gerichte legen Sie einmal an und reaktivieren sie bei Bedarf, statt jeden Morgen neu zu tippen.

Ausverkaufte Gerichte im laufenden Service ausblenden

Nichts frustriert Gäste mehr als ein Gericht, das auf der Karte steht, aber nicht mehr verfügbar ist. Während des Service ändert sich der Bestand laufend – die digitale Karte zieht in Echtzeit mit.

So bleibt die Karte zur Mittagszeit aktuell

Ist ein Tagesgericht aus, schalten Sie es mit einem Klick auf ausverkauft. Es verschwindet sofort von Website und Tisch-QR-Code, ohne dass Sie etwas neu drucken oder löschen müssen. Später wieder verfügbar? Ein Klick blendet es zurück ein.

Planung, Saison und korrekte Allergene

Eine gute Tageskarte denkt voraus. Saisonale Zutaten, wiederkehrende Wochenangebote und geplante Veröffentlichungen lassen sich vorbereiten, damit der Morgen entspannt bleibt.

Saisonal: Gerichte nach Verfügbarkeit von Zutaten gruppieren und rotieren
Vorbereiten: Wiederkehrende Angebote speichern und zum richtigen Tag aktivieren
Allergene: Auch Tagesgerichte mit vollständiger LMIV-Kennzeichnung versehen
Prüfen: Bei geänderter Rezeptur Allergene und Zusatzstoffe sofort anpassen

Die Allergenpflicht gilt für Tagesgerichte genauso wie für die Standardkarte. Pflegen Sie Allergene direkt beim Gericht, bleibt die Information bei jeder Änderung korrekt.

Die Tageskarte auf der Website prominent zeigen

Wer die Tageskarte nur am Tisch zeigt, verschenkt Reichweite. Auf der Website wird sie zum Argument für den Besuch – besonders mittags, wenn Gäste schnell entscheiden.

Tipps für die Sichtbarkeit

Platzieren Sie die heutige Tageskarte gut sichtbar auf der Startseite
Verlinken Sie sie aus Social-Media-Beiträgen für den Mittag
Halten Sie Datum und Uhrzeit der Verfügbarkeit klar erkennbar
Nutzen Sie den QR-Code, um Gäste vom Tisch zur vollen Karte zu führen

Häufige Fragen

Wie schnell ist eine Änderung an der Tageskarte sichtbar?: Mit gastronomx werden Änderungen in Echtzeit veröffentlicht. Sobald Sie speichern, sehen Gäste die aktualisierte Karte auf der Website und über den QR-Code am Tisch – ohne Neudruck und ohne Verzögerung.
Muss ich Allergene auch bei wechselnden Tagesgerichten angeben?: Ja. Die Kennzeichnungspflicht nach LMIV gilt für alle abgegebenen Speisen, auch für täglich wechselnde Gerichte. Pflegen Sie die Allergene direkt beim jeweiligen Gericht, damit die Angabe bei jeder Änderung korrekt bleibt.
Kann ich ein ausverkauftes Gericht während des Service ausblenden?: Ja. Sie schalten ein Gericht mit einem Klick auf ausverkauft. Es verschwindet sofort aus der Gastansicht und lässt sich ebenso schnell wieder einblenden, sobald es verfügbar ist.
Kann ich wiederkehrende Tagesgerichte vorbereiten?: Ja. Sie legen Gerichte einmal an, speichern sie und aktivieren sie am gewünschten Tag erneut. So sparen Sie sich das tägliche Neueintippen wiederkehrender Angebote.

Passend dazu

Tageskarte in Echtzeit pflegen

Wechseln Sie von Kreidetafel und Aushang zur digitalen Tageskarte. Mit gastronomx ändern Sie Ihr Angebot in Sekunden – online und am Tisch, ohne Neudruck.

Jetzt starten