Abholung online anbieten – provisionsfrei über den eigenen Kanal

Bei der provisionsfreien Abholung läuft die gesamte Bestellung über Ihren eigenen Kanal statt über eine Liefer- oder Bestellplattform. Der Gast wählt online aus, bezahlt nach Wunsch und holt seine Bestellung fertig zubereitet ab. Der Ablauf ist denkbar einfach:

• Der Gast bestellt vorab online über Ihre Website oder einen Bestell-Link.
• Bezahlt wird wahlweise direkt online oder bequem vor Ort.
• Die Bestellung wird zur vom Gast gewählten Wunschzeit fertig vorbereitet.
• Es entsteht kein Lieferaufwand, da der Gast selbst abholt.
• Es fällt keine Plattformprovision an – die Bestellung läuft über Ihren eigenen Kanal.

So bleibt der gesamte Bestellprozess in Ihrer Hand. Sie zahlen keine prozentuale Vermittlungsgebühr an Dritte und behalten die direkte Beziehung zu Ihren Gästen.

Eine eigene Abholbestellung bringt handfeste Vorteile gegenüber dem Verkauf über fremde Plattformen. Statt Provision abzugeben, bauen Sie einen Kanal auf, der Ihnen gehört.

Das spricht dafür

• Volle Marge: Der Umsatz bleibt bei Ihnen, ohne prozentualen Abzug.
• Eigene Kundendaten: Sie kennen Ihre Gäste und können sie direkt ansprechen.
• Weniger Andrang an der Theke, weil Bestellungen vorab eingehen.
• Planbare Küche: Vorbestellungen verteilen die Arbeit gleichmäßiger.
• Upselling ist möglich, etwa durch passende Empfehlungen im Bestellprozess.

Diese Vorteile summieren sich im Tagesgeschäft. Gerade bei Mittagstisch und Stoßzeiten entlastet die Vorbestellung Ihr Team spürbar und sorgt für einen ruhigeren Ablauf.

Die Einrichtung ist mit wenigen Schritten erledigt. Sie brauchen weder ein eigenes Programmierteam noch eine Plattform-Anbindung. So gehen Sie vor:

1. 1Bestellmodul aktivieren und mit Ihrem Betrieb verknüpfen.
2. 2Speisekarte mit Artikeln, Preisen und Beschreibungen anlegen.
3. 3Abholzeiten und Slots festlegen, damit die Küche planen kann.
4. 4Bezahlung wählen: Online-Zahlung, Zahlung vor Ort oder beides.
5. 5Bestell-Link und QR-Code erstellen und auf Ihren Kanälen bewerben.

Sobald diese Schritte stehen, können Gäste sofort vorbestellen. Sie können die Speisekarte und die Abholzeiten jederzeit anpassen, etwa für Tagesangebote oder Feiertage.

Eine eingerichtete Abholbestellung allein reicht nicht – die Gäste müssen davon erfahren. Mit ein paar einfachen Maßnahmen steigern Sie die Zahl der Vorbestellungen.

• Bestell-Link prominent platzieren: auf der Startseite, in Profilen und in der Signatur.
• QR-Code auf Bons, Flyern und Tischaufstellern abdrucken.
• Stammgäste aktiv über die neue Abholmöglichkeit informieren.
• Wartezeiten ehrlich angeben, damit die Abholung verlässlich bleibt.
• Aktionen für Abholer anbieten, etwa ein Tagesgericht zum Vorbestellen.

Bleiben Sie dran und beobachten Sie, welche Kanäle die meisten Bestellungen bringen. So lenken Sie Ihre Energie dorthin, wo sie am meisten bewirkt.

Mit gastronomx bieten Sie die Abholbestellung über Ihre eigene Website an – ohne Plattformprovision. Gäste wählen aus Ihrer Speisekarte, legen die Abholzeit fest und bestellen direkt bei Ihnen. Es fällt nur die faire Zahlungsgebühr des Zahlungsdienstleisters an, keine prozentuale Vermittlung an Dritte.

Ihr eigener Bestellkanal, ohne Provision

Sie legen Speisekarte, Abholzeiten und Bezahloptionen selbst fest und behalten die volle Kontrolle. Bestell-Link und QR-Code stehen sofort bereit, sodass Sie ohne Umwege loslegen können.

So bleibt der Umsatz bei Ihnen und die Beziehung zum Gast direkt. Richten Sie Ihre provisionsfreie Abholung jetzt ein.