Afhalen online aanbieden, zonder commissie via je eigen kanaal

Bij commissievrij afhalen loopt de hele bestelling via je eigen kanaal in plaats van via een bezorg- of bestelplatform. De gast kiest online, betaalt naar wens en haalt zijn kant-en-klare bestelling op. Het proces is heel eenvoudig:

• De gast bestelt vooraf online via je website of een bestellink.
• Betalen kan naar keuze direct online of gemakkelijk ter plaatse.
• De bestelling wordt klaargemaakt en staat klaar op het door de gast gekozen afhaaltijdstip.
• Er is geen bezorgwerk, omdat de gast zelf ophaalt.
• Er geldt geen platformcommissie: de bestelling loopt via je eigen kanaal.

Zo blijft het hele bestelproces in jouw handen. Je betaalt geen procentuele bemiddelingsvergoeding aan derden en behoudt de directe relatie met je gasten.

Een eigen afhaalbestelling biedt concrete voordelen ten opzichte van verkoop via externe platforms. In plaats van commissie af te staan, bouw je een kanaal op dat van jou is.

Dit pleit ervoor

• Volledige marge: de omzet blijft bij jou, zonder procentuele aftrek.
• Eigen klantgegevens: je kent je gasten en kunt ze direct benaderen.
• Minder drukte aan de balie, omdat bestellingen vooraf binnenkomen.
• Planbare keuken: voorbestellingen verdelen het werk gelijkmatiger.
• Upselling is mogelijk, bijvoorbeeld via passende aanbevelingen tijdens het bestellen.

Deze voordelen tellen op in de dagelijkse praktijk. Vooral bij de lunch en op piekmomenten ontlast de voorbestelling je team merkbaar en zorgt voor een rustiger verloop.

Het instellen is in een paar stappen gebeurd. Je hebt geen eigen ontwikkelteam of platformkoppeling nodig. Zo ga je te werk:

1. 1Activeer de bestelmodule en koppel deze aan je zaak.
2. 2Maak de menukaart aan met items, prijzen en beschrijvingen.
3. 3Stel afhaaltijden en slots in zodat de keuken kan plannen.
4. 4Kies de betaling: online betalen, ter plaatse betalen of beide.
5. 5Maak een bestellink en QR-code en promoot ze op je kanalen.

Zodra deze stappen staan, kunnen gasten meteen voorbestellen. Je kunt de menukaart en afhaaltijden op elk moment aanpassen, bijvoorbeeld voor dagaanbiedingen of feestdagen.

Een ingestelde afhaaloptie alleen is niet genoeg: gasten moeten het weten. Met een paar eenvoudige maatregelen verhoog je het aantal voorbestellingen.

• Plaats de bestellink prominent: op de homepage, in profielen en in je handtekening.
• Druk de QR-code af op bonnen, flyers en tafelstandaards.
• Informeer vaste gasten actief over de nieuwe afhaaloptie.
• Geef wachttijden eerlijk aan zodat het afhalen betrouwbaar blijft.
• Bied acties voor afhalers aan, bijvoorbeeld een daggerecht om voor te bestellen.

Blijf erbij en kijk welke kanalen de meeste bestellingen opleveren. Zo richt je je energie op de plek waar die het meeste effect heeft.

Met gastronomx bied je de afhaalbestelling aan via je eigen website, zonder platformcommissie. Gasten kiezen uit je menukaart, bepalen het afhaaltijdstip en bestellen direct bij jou. Alleen de eerlijke betaalkosten van de betaaldienstverlener gelden, geen procentuele bemiddeling naar derden.

Je eigen bestelkanaal, zonder commissie

Je bepaalt zelf de menukaart, afhaaltijden en betaalopties en houdt de volledige controle. De bestellink en QR-code zijn direct beschikbaar, zodat je zonder omwegen kunt beginnen.

Zo blijft de omzet bij jou en blijft de relatie met de gast direct. Stel nu je commissievrije afhaling in.