Verwerkingsverantwoordelijke
De verwerkingsverantwoordelijke is de in het colofon genoemde partij. Richt vragen over gegevensbescherming aan: datenschutz@gastronomx.com.
Privacyverklaring
Wij verwerken persoonsgegevens met dataminimalisatie en uitsluitend conform de AVG. Deze verklaring geldt voor de marketingwebsite en het SaaS-platform gastronomx.
Laatst bijgewerkt: juni 2026
Let op: deze pagina is een sjabloon. De tussen vierkante haken gemarkeerde gegevens (onderneming, adres, vertegenwoordiging, register, btw-nummer) moeten door de exploitant worden aangevuld; de volledige tekst moet vóór publicatie juridisch worden gecontroleerd.
Hosting en serverlocatie
gastronomx draait op infrastructuur binnen de Europese Unie. Database, authenticatie en bestandsopslag verlopen via Supabase met servers in de EU. Er vindt geen geplande doorgifte naar derde landen plaats zonder passende waarborgen.
Doeleinden en rechtsgronden
Wij verwerken gegevens om de dienst te leveren en te beveiligen, ter uitvoering van de overeenkomst (art. 6 lid 1 onder b AVG), om te voldoen aan wettelijke verplichtingen (onder c), op grond van gerechtvaardigde belangen (onder f) en – voor zover nodig – uw toestemming (onder a).
Gebruikte diensten
Betalingsverwerking via Stripe als verwerker; kaartgegevens worden uitsluitend bij Stripe verwerkt en bereiken onze servers niet. [Vermeld hier eventuele andere gebruikte diensten, bijvoorbeeld webanalyse of e-mailverzending.]
Cookies en toestemming
Niet strikt noodzakelijke cookies en vergelijkbare technologieën gebruiken wij alleen met uw toestemming conform § 25 TDDDG. U kunt uw toestemming op elk moment met werking voor de toekomst intrekken.
Scheiding van tenants
Gegevens van verschillende vestigingen worden strikt gescheiden verwerkt en op databaseniveau door Row Level Security (RLS) van elkaar afgeschermd.
Bewaartermijn
Wij bewaren persoonsgegevens slechts zo lang als nodig is voor de genoemde doeleinden of vereist is op grond van wettelijke bewaartermijnen. Daarna worden de gegevens gewist.
Uw rechten
U heeft recht op inzage, rectificatie, wissing, beperking van de verwerking, gegevensoverdraagbaarheid en bezwaar, evenals het recht om een gegeven toestemming in te trekken. Daarnaast heeft u het recht een klacht in te dienen bij een toezichthoudende autoriteit voor gegevensbescherming.
Verwerking voor vestigingen
Voor de gegevens van de aangesloten vestigingen treden wij op als verwerker. Wij stellen de exploitanten een verwerkersovereenkomst conform art. 28 AVG ter beschikking.