Crear una carta digital, paso a paso

Antes de empezar a añadir platos, una pequeña preparación merece la pena. Reunir los contenidos por adelantado le permite crear la carta digital mucho más rápido y evita lagunas posteriores. No se requieren conocimientos técnicos: solo necesita sus platos y unos pocos datos básicos.

• Una lista actualizada de todos los platos y bebidas con sus precios
• Los ingredientes de cada plato, para asignar los alérgenos correctamente
• Las fotos que ya tenga de sus platos, en buena resolución
• Una cuenta gratuita de gastronomx (empiece sin tarjeta de crédito)

Una vez disponga de estas bases, podrá montar la carta con rapidez. Un consejo: empiece por sus clásicos y añada los platos de temporada o de promoción más tarde, pues la carta se puede ampliar en cualquier momento.

Una estructura clara ayuda a sus clientes a orientarse con rapidez. Organice sus platos en categorías intuitivas que sigan el orden de una visita. Así, la carta guía la mirada de forma natural desde el entrante hasta el postre.

Crear categorías con sentido

• Entrantes y platos pequeños para compartir
• Platos principales, agrupados por carne, pescado y vegetariano
• Guarniciones y ensaladas
• Postres, así como bebidas frías y calientes

Mantenga el número de categorías a un nivel manejable. Demasiadas secciones dificultan la orientación, mientras que una estructura bien pensada conduce a sus clientes con seguridad por toda la oferta.

Esta guía paso a paso le lleva desde la carta vacía hasta una carta publicada y probada en el móvil. Con gastronomx mantiene cada plato una sola vez (descripción, precio, foto y alérgenos) y la carta móvil, el código QR y las variantes de idioma se generan de forma automática.

1. 1Cree primero sus categorías para poder clasificar los platos correctamente desde el inicio.
2. 2Introduzca cada plato con su nombre, una breve descripción y un precio.
3. 3Siempre que sea posible, añada una foto por plato, que se optimiza automáticamente para la vista móvil.
4. 4Asigne a cada plato los alérgenos que correspondan de los 14 principales, según la normativa de información alimentaria.
5. 5Revise el orden de las categorías y los platos y ajústelo cuando sea necesario.
6. 6Genere el código QR, que enlaza directamente con su carta publicada.
7. 7Publique la carta y, por último, pruébela en un teléfono móvil.

Como mantiene cada dato en un único lugar, la vista móvil, el código QR y las variantes de idioma se mantienen siempre coherentes. Si cambia un precio, basta con una sola modificación, válida en todas partes.

Las buenas descripciones abren el apetito y responden preguntas antes de que surjan. Sea concreto, mencione los ingredientes clave y la elaboración, y evite los superlativos vacíos. Una o dos líneas por plato suelen bastar.

• Mencione los ingredientes y guarniciones que definen el plato, como salsa, verduras o acompañamiento
• Destaque las particularidades, por ejemplo casero, regional o picante
• Use un tono y una redacción coherentes en toda la carta
• Fije los precios con claridad y sin cargos adicionales que aparezcan más tarde

En los precios, cuide la uniformidad del formato. Una presentación coherente resulta profesional y genera confianza, sobre todo en la pequeña pantalla de un móvil.

Las fotos son opcionales, pero aumentan de forma notable las ganas de pedir un plato. Úselas de manera selectiva en sus platos estrella y cuide la buena luz y un fondo tranquilo. gastronomx optimiza las imágenes automáticamente para la presentación móvil.

Señalar correctamente los 14 alérgenos

Indicar los 14 alérgenos principales conforme a la normativa de información alimentaria forma parte de sus obligaciones. Asigne a cada plato los alérgenos que correspondan con rigor: así da seguridad a sus clientes y facilita las consultas a su personal de sala. En la carta digital, los datos aparecen junto a cada plato.

Para terminar, publique la carta y genere el código QR. Imprímalo para las mesas, la entrada o un expositor y, después, escanéelo usted mismo con el móvil para comprobar la legibilidad, el orden y el cambio de idioma.