Pedido sin contacto por codigo QR: asi funciona el pedido en mesa

Con el pedido sin contacto, el cliente escanea un codigo QR en la mesa y accede directamente a la carta digital. Selecciona sus platos y bebidas, los anade a un carrito y realiza el pedido sin esperas. Si lo desea, tambien puede pagar de inmediato desde su propio movil.

No hace falta ninguna aplicacion: la carta se abre en el navegador del cliente. De este modo, gastronomx combina la carta digital con el pedido en linea en un flujo continuo que envia el pedido directamente a su cocina o barra.

Para el cliente, el proceso se completa en pocos pasos y no requiere conocimientos previos:

1. 1El cliente escanea el codigo QR de la mesa con la camara de su movil.
2. 2La carta digital se abre en el navegador, sin necesidad de instalar una aplicacion.
3. 3El cliente consulta la carta y ve descripciones, precios y alergenos.
4. 4Los platos y bebidas deseados se anaden al carrito.
5. 5El pedido se envia y llega directamente a la cocina o a la barra.
6. 6De forma opcional, el cliente paga al instante y de forma segura desde su propio movil.

El pedido sin contacto descarga a su equipo y deja espacio para lo esencial: un buen servicio y una buena comida.

• Su personal puede centrarse en el asesoramiento, el servicio y la cocina.
• Se pierden menos pedidos en el ajetreo o se anotan con menos errores.
• Con recomendaciones dirigidas aumenta el potencial de un ticket medio mas alto.
• Las mesas se liberan antes porque los pedidos y los pagos son mas agiles.
• Los pedidos llegan al sistema estructurados y legibles, sin notas manuscritas.

Sus clientes tambien se benefician de forma notable, porque pueden pedir de manera autonoma y a su propio ritmo.

• La carta aparece en su propio idioma, algo que los clientes internacionales valoran.
• Los clientes piden a su propio ritmo, sin sentirse presionados.
• Los alergenos y aditivos son transparentes y consultables en todo momento.
• Nadie tiene que esperar al personal para pedir una segunda ronda.
• El pago es higienico y puede realizarse comodamente en la mesa.

No todos los locales son iguales, y el pedido sin contacto despliega su fuerza sobre todo alli donde los recorridos son largos y las mesas estan llenas.

Especialmente adecuado

• Cafeterias con mucha afluencia y un rapido cambio de clientes.
• Cervecerias al aire libre y terrazas con largas distancias entre mesas y barra.
• Grupos grandes y mesas largas en las que los pedidos colectivos resultan laboriosos.

Donde el servicio clasico sigue teniendo sentido

En la alta gastronomia, con menus que requieren asesoramiento, o alli donde la recomendacion personal forma parte de la experiencia, el servicio clasico sigue siendo valioso. El pedido sin contacto puede emplearse aqui de forma complementaria, por ejemplo para reponer bebidas.

Para que el inicio salga bien, conviene tener en cuenta desde el principio la tecnologia y al equipo, y facilitar a los clientes el primer paso.

• Coloque los codigos QR bien visibles y estables, por ejemplo en expositores de mesa.
• Mantenga la carta actualizada y senale los alergenos con cuidado.
• Forme a su equipo para que pueda ayudar rapido a los clientes con dudas.
• Siga ofreciendo el servicio personal como alternativa.
• Observe las primeras semanas y ajuste los procesos cuando sea necesario.