Sites accessibles : la BFSG dans la restauration

La Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (BFSG, loi allemande sur l'accessibilité) est la transposition allemande de la directive de l'UE connue sous le nom d'European Accessibility Act. Son but est que certains produits et services numériques soient utilisables par tous, y compris les personnes ayant des limitations visuelles, auditives, motrices ou cognitives. La loi s'applique depuis le 28 juin 2025.

• La BFSG vise les produits et services proposés aux consommateurs.
• Elle couvre notamment les services du commerce électronique, c'est-à-dire la vente en ligne de biens ou de services.
• Pour la restauration, cela compte lorsqu'un site dépasse la simple information et propose un processus d'achat ou de réservation.
• La mise en œuvre technique se mesure à des normes reconnues d'accessibilité web, en pratique orientées vers les WCAG.
• Une page purement informative sans fonction de vente relève généralement moins du champ d'application qu'une véritable boutique en ligne.

Cet article est une orientation générale et ne constitue pas un conseil juridique. La question de savoir si votre établissement est concerné et dans quelle mesure dépend du cas particulier. Clarifiez tout doute auprès de l'autorité compétente ou d'un conseil juridique qualifié.

Ce qui compte généralement, c'est de savoir si votre site se contente d'informer ou si une opération y est réellement conclue. Si vous vendez en ligne, la probabilité que la BFSG s'applique augmente. Si votre page n'affiche que les horaires, la carte et les coordonnées, le champ est plus restreint.

La vente augmente la probabilité

• La commande en ligne de plats et boissons à emporter ou en livraison relève du commerce électronique.
• La vente de bons directement via votre site est elle aussi une opération en ligne.
• Les réservations en ligne payantes ou engageantes, par exemple pour des événements ou des menus prépayés, entrent plus facilement dans le champ.
• Une page purement informative avec carte, adresse et téléphone mais sans étape d'achat tend à être moins concernée.
• Il existe une exception pour les microentreprises concernant les services : les très petites entreprises sous certains seuils de taille peuvent être exemptées pour les services.

Nous n'indiquons volontairement pas ici les seuils exacts de l'exception pour microentreprises, car les détails et leur interprétation peuvent évoluer et doivent être examinés au cas par cas. Vérifiez votre situation concrète et ne vous fiez pas à une simple classification approximative. En cas de doute, l'autorité compétente ou un conseil spécialisé peut vous aider.

L'accessibilité web s'oriente vers les Web Content Accessibility Guidelines (WCAG). Les bases ci-dessous couvrent une grande partie des exigences habituelles et ont du sens indépendamment de l'obligation légale. Parcourez-les étape par étape.

1. 1Assurez un contraste de couleur suffisant entre le texte et le fond afin que le contenu reste lisible même avec une vision limitée.
2. 2Rendez toutes les fonctions utilisables au clavier, pour que menus, formulaires et boutons soient accessibles sans souris.
3. 3Fournissez des textes alternatifs (alt text) pertinents pour les images porteuses de sens, afin que les lecteurs d'écran puissent les énoncer.
4. 4Structurez les pages clairement avec des titres logiques (H1, H2, H3) et un ordre de lecture cohérent.
5. 5Utilisez des polices lisibles d'une taille suffisante et évitez les textes trop petits ou difficiles à déchiffrer.
6. 6Étiquetez les champs de formulaire sans ambiguïté et donnez des indications claires lorsque des saisies manquent ou sont incorrectes.

Ces points sont des bases, pas une preuve complète de conformité. Selon l'ampleur de votre site et de vos fonctions de vente, d'autres exigences peuvent s'ajouter. Commencer tôt évite les retouches de dernière minute et rend en même temps le site utilisable par davantage de clients.

Un site accessible n'est pas seulement une obligation possible, c'est tout simplement une bonne pratique. Vous touchez plus de monde, simplifiez le parcours de commande ou de réservation pour tous et améliorez souvent au passage l'ergonomie générale. Les clients sans limitation en profitent aussi.

• Davantage de clients peuvent utiliser votre offre, car les contenus et les parcours de commande leur sont accessibles.
• Une structure claire et une bonne lisibilité aident aussi sur smartphone et par faible luminosité.
• L'utilisation au clavier et un code propre améliorent souvent aussi la qualité technique et la visibilité du site.
• Des formulaires compréhensibles réduisent les abandons lors des réservations et des commandes, avec ou sans limitation.
• Un site accessible témoigne de soin et de respect envers tous les clients.

Ne voyez donc pas l'accessibilité uniquement comme un obstacle juridique, mais comme une contribution à un meilleur site. De nombreuses mesures sont raisonnables et prennent effet immédiatement. Ce que vous rendez accessible aujourd'hui, vous n'aurez pas à le corriger plus tard dans la précipitation.

gastronomx mise sur des pages accessibles et mobile-first pour vos clients, de la carte numérique et la carte avec code QR jusqu'au site, aux réservations et à la commande en ligne. Nous nous orientons vers des bases établies et travaillons à fournir de série une bonne lisibilité, une structure claire et une utilisation soignée.

En toute honnêteté

gastronomx ne remplace pas un examen juridique et ne garantit pas le respect de chaque exigence individuelle de la BFSG. Savoir si votre établissement est concerné et dans quelle mesure reste une question de cas particulier que vous devez clarifier vous-même. Nous vous accompagnons sur le plan technique avec des modèles qui apportent des bases solides.

Utilisez la vue centralisée pour gérer carte, commandes et contenus de manière cohérente et en plusieurs langues. Ainsi, votre communication avec les clients reste ordonnée tandis que vous travaillez en parallèle sur l'accessibilité et la lisibilité, sans que la maintenance ne déborde.