Onderneming, oprichting & bedrijfskunde
Van het idee tot de opening en daarna: concept, recht, financiering, calculatie en bedrijfsvoering in de horeca – helder uitgelegd.
Gids
Een restaurant openen: de grote checklist
Wilt u een restaurant openen en vraagt u zich af waar u allemaal aan moet denken? Deze checklist leidt u gestructureerd van het eerste idee via concept, recht en financiering tot aan de opening – zodat u niets belangrijks over het hoofd ziet en zeker van start gaat.
Artikelen over dit onderwerp
Businessplan horeca: opbouw, vaste onderdelen en financieel plan
Heldere gids voor het businessplan horeca: opbouw, verplichte onderdelen, het financiële deel en veelgemaakte fouten. Zo maakt u een haalbaar plan voor uw zaak.
Menukaart calculeren: zo bepaalt u rendabele verkoopprijzen
Menukaart calculeren wordt eenvoudig: bereken inkoopkosten, opslagfactor, foodcostpercentage en verkoopprijs stap voor stap, plus menu-engineering.
Inkoopwaarde berekenen in de horeca: stuur op je foodcost
Inkoopwaarde berekenen in de horeca: zo bepaal je je foodcost en foodcostpercentage, beoordeel je de cijfers en verbeter je blijvend je marge.
Personeel vinden in de horeca: medewerkers werven en binden ondanks het personeelstekort
Personeel vinden in de horeca ondanks het personeelstekort: wervingskanalen, een aantrekkelijk werkgeversmerk en binding met praktische, concrete tips.
Subsidie digitalisering horeca: programma's vinden en aanvragen
Subsidie digitalisering horeca: ontdek welke gebieden gefinancierd kunnen worden, hoe u passende programma's vindt en waarop u bij de aanvraag moet letten.
Een horecaconcept ontwikkelen: zo bouwt u een levensvatbaar concept
Hoe u een levensvatbaar horecaconcept ontwikkelt: doelgroep, USP, aanbod, sfeer en een rode draad tot aan een consistente uitvoering.
Nog een vraag?
U schrijft, wij antwoorden.